Ayam geprek sambel bawang

Name: Ayam geprek sambel bawang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tepung bumbu serbaguna (aku pake sajiku golden crispy); 1/4 kg ayam bagian dada (di fillet); 2 sendok tepung terigu; 1 sendok tepung maizena; Air; Keju mozarela; Bumbu smabal bawang; 8 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai keriting; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Kaldu bubuk; Garam

Hafni Holidah @cook_9499623

Bandung

Bismillah.. Ini adalah salah satu resep andalanku di rumah. Rasanya dijamin nagih 😊

Lebih banyak

Ayam geprek sambel bawang

Hafni Holidah @cook_9499623

Bandung

Bismillah.. Ini adalah salah satu resep andalanku di rumah. Rasanya dijamin nagih 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Tepung bumbu serbaguna (aku pake sajiku golden crispy)
1/4 kgayam bagian dada (di fillet)
2 sendoktepung terigu
1 sendoktepung maizena
Air
Keju mozarela
Bumbu smabal bawang
8 buahcabai rawit merah
3 buahcabai keriting
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Kaldu bubuk
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam
2

Cairkan 3 sendok tepung bumbu serbagunadengan air
3

Celupkan ayam pada adonan cair
4

Siapkan adonan kering (tepung terigu, maizena, 1 sendok tepung bumbu serbaguna)
5

Gulingkan ayam yg sudah di celup ke bumbu cair ke dalam bumbu kering sambil di remas2
6

Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam tadi sampe coklat.
7

.
8

Cara membuat sambel bawang : ulek semua bumbu, masukan minyak panas ke dalam ulekan yg ada bumbunya, kasih kaldu bubuk, dan garam, aduk2.
9

Ayam yg sudah di goreng tadi di geprek kemudian dilumuri sambal bawang, geprek2 sampe tercampur.
10

Simpan di piring, taburi keju mozarela yg diparut.. Masukan kedalam microwave selama kurleb 2 menit.
11

Angkat sajikan.