Lobster Saus Padang

Name: Lobster Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr lobster; 1 butir telur ayam, kocok lepas; Bumbu yg dihaluskan:; 3 butir kemiri; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 15-20 buah cabai merah; 1/2 atau 1 daun jeruk; Bumbu lainnya:; 1/2 sdt garam; secukupnya Penyedap rasa sapi; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt merica halus; 4 sdm saus tiram; 4 sdm saus sambal; 1 buah tomat kecil, potong 4; 2 helai daun salam; 1 batang daun bawang, iris kasar; Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Air bersih

DAPOER FLINNA @cook_5594325

Jambi

Ini cerita pertama masak lobster, belinya online gratis ongkir karena masih 1 kota hehee. Masak sea food kesukaan zauji disaus padang makanya lobster pun disaus padang. Cek resepnya berikut ini ya...

Lebih banyak

Lobster Saus Padang

DAPOER FLINNA @cook_5594325

Jambi

Ini cerita pertama masak lobster, belinya online gratis ongkir karena masih 1 kota hehee. Masak sea food kesukaan zauji disaus padang makanya lobster pun disaus padang. Cek resepnya berikut ini ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grlobster
1 butirtelur ayam, kocok lepas
Bumbu yg dihaluskan:
3 butirkemiri
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 cmjahe
2 cmkunyit
15-20 buahcabai merah
1/2atau 1 daun jeruk
Bumbu lainnya:
1/2 sdtgaram
secukupnyaPenyedap rasa sapi
1/2 sdtgula
1/4 sdtmerica halus
4 sdmsaus tiram
4 sdmsaus sambal
1 buahtomat kecil, potong 4
2 helaidaun salam
1 batangdaun bawang, iris kasar
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Matikan lobater dengan cara belah kepala bawah hingga ke perut, cuci dan bersihkan dari kororannya (saluran pencernaannya). Tiriskan.
2

Blender semua bumbu, seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, jahe dan kunyit. Lalu panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga benar-benar matang, tambahkan tomat, daun salam, dan daun bawang hingga wangi. Lalu masukan secukupnya air tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan lobsternya.
3

Ketika sudah mulai berubah warna lobsternya, masukkan telur ayam aduk-aduk terus hingga mengental dan telur matang. Tambahkan saus tiram dan saus sambal. Sudah matang matikan api. Jangan lupa tes rasa.. Wowww lezzit.
4

Selamat mencoba ya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DAPOER FLINNA @cook_5594325

pada 03 Januari 2018 09.59

Jambi

Menjadi ibu 1 anak itu menyenangkan, begitu juga belajar memasak. Senengnya itu sampe kehati kalau anak dan zauji menikmati usaha kita. Mari belajar menyajikan masakan sndiri yg enak untuk keluarga insya Allah lebih sehat dan hematKeterangan: di tahun 2020 akun ini berganti nama dari *Dapoer LinaA* menjadi DAPOER FLINNA :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Lobster Telur Ayam Gula Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya