Balado Terong ungu

Name: Balado Terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 biji cabe merah besar; 5 biji cabe rawit; 2 bh tomat; 2 buah kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 lembar daun salam; Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 btg Sereh; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Penyedap rasa; Minyak goreng; Air

Fiddiina @Fiddiina23

Tulung, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Ini dia , Masakan favorit saya...bisa 5 kali dalam sehari saya makan dengan ini...habisnya enak banget...😘🍆🌶

Lebih banyak

Balado Terong ungu

Fiddiina @Fiddiina23

Tulung, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Ini dia , Masakan favorit saya...bisa 5 kali dalam sehari saya makan dengan ini...habisnya enak banget...😘🍆🌶

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 bijicabe merah besar
5 bijicabe rawit
2 bhtomat
2 buahkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 lembardaun salam
Lengkuas
2 lembardaun jeruk
1 btgSereh
1 sdtgaram
1 sdtgula
Penyedap rasa
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong potong potong sesuai selera, dan goreng setengah matang.
2

Karena saya malas ngulek, saya blender saja cabe,bawang merah putih, tomat,kemiri,jahe,kunyit.
3

Setelah harum, masukkan terong yang sudah digoreng setengah matang tadi,masak kurang lebih 10 menit,hingga bumbu meresap ke terong, koreksi rasa. Balado Terong ungu Siap disajikan. Thanks 😉