Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Yield: Para 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 papas pequeñas (opcional); 2 cortes de zapallo o calabaza; 1 zanahoria; 1 cebolla pequeña o cebollín; 1 zapallo italiano o calabacín; 1 pedazo pequeño de coliflor o col; 1/2 tomate; 1/2 pepino; 2 dientes ajo; Apio; Aliño a gusto; Si es de su gusto agregar Acelga, espinaca, champiñones; O las verduras de su gusto

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Santiago de Chile

Sana y natural

Sopa de verduras

Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951

Sana y natural

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Ingredientes

Para 5 personas

2papas pequeñas (opcional)
2cortes de zapallo o calabaza
1zanahoria
1cebolla pequeña o cebollín
1zapallo italiano o calabacín
1 pedazopequeño de coliflor o col
1/2tomate
1/2pepino
2 dientesajo
Apio
Aliño a gusto
Si es de su gusto agregar Acelga, espinaca, champiñones
O las verduras de su gusto

Guardada

Paso a paso

1

En una olla mediana poner a cocer las verduras con agua y sal durante unos 15 min o hasta que todo este cocido
2

Moler en juguera o mini pimer
3

Servir caliente con queso parmesano para adornar, ciboulette, cilantro o crutones