Sambal terong ala anak kosan

Name: Sambal terong ala anak kosan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 ons Cabe merah kasar yg sudah digiling; 2 bh terong ukuran sedang; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bh tomat digiling sampai halus; Secukupnya minyak; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Kaldu rebusan ayam

Rizka Novri Hidayati @cook_9796213

Padang - Lampung

Berhubung aku dan pacarku suka banget sama terong jd for today cook aku masak sambel terong simple ini ajaaa hehehehe

Lebih banyak

Sambal terong ala anak kosan

Rizka Novri Hidayati @cook_9796213

Padang - Lampung

Berhubung aku dan pacarku suka banget sama terong jd for today cook aku masak sambel terong simple ini ajaaa hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1 1/2 onsCabe merah kasar yg sudah digiling
2 bhterong ukuran sedang
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bhtomat digiling sampai halus
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Kaldu rebusan ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong hingga kecoklatan kemudian angkat
2

Iris bawang merah dan bawang putih
3

Kurangi minyak di dalam wajan hingga cukup untuk menggoreng cabe
4

Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris kemudian masukkan tomat yg sudah di giling td
5

Goreng sebentar masukkan cabe kasar yg sudah digiling td masukkan kaldu ayam
6

Tunggu hingga air mengering sambil tambah garam dan gula secukupnya (sambil koreksi rasa)
7

Jika air sudah mengering, dan minyak mulai muncul goreng lg 5 menit kemudian masukkan terong, aduk-aduk kemudian sajikan di piring