Bungkus ikan jambal menggunakan koran beberapa lapis, ikat pake karet

Lalu masukkan ke dlm panci, rebus sampai mendidih. Cara ini untuk mengurangi rasa asin dr jambal (karna saya gak suka asin)

Setelah itu diamkan sampai ikan dingin

Lalu kupas bagian kulitnya, cuci bersih. Tiriskan

Goreng Jambal

Untuk sambelnya haluskan bawang merah, cabe & tomat. (Tadi saya blender, lagi males ngulek 😀)

Panaskan minyak, masak sambel sampai mateng biar enak & tidak cepat basi

Lalu matikan kompor, masukkan ikan jambal yg sudah di goreng. Aduk rata

Angkat & Sajikan