Kembung Balado

Name: Kembung Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung (sedang); 1 buah jeruk nipis; 1 sachet bumbu racik ikan goreng; Bumbu halus;; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk

Septia Handayani @cook_9159327

Jakarta Barat

Kembung Balado

Septia Handayani @cook_9159327

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung (sedang)
1 buahjeruk nipis
1 sachetbumbu racik ikan goreng
Bumbu halus;
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah keriting
1 buahtomat
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan sayat2 badannya
2

Lumuri jeruk nipis (tunggu 10 menit) setelah itu cuci lagi
3

Campur ikan dengan bumbu racik ikan goreng (tunggu 5 menit)
4

Panaskan wajan, goreng ikan hingga matang
5

Haluskan bumbu (blender/ulek)
6

Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan garam, penyedap dan gula (koreksi rasa) tambah air sedikit
7

Sekiranya sudah kering, taruh diatas ikannya. Selesaiii