Lemper ayam wortel
Sekeluarga paling hobby makan lemper. Kebetulan di kulkas ada stok wortel , saya pakai saja untuk campuran isian, biar berasa ada sayurannya. Foto saya lempernya ga pake daun bu-ibu...soalnya belum sempat di kasih daun sudah hampir ludes....hehehehe...
Lemper ayam wortel
Sekeluarga paling hobby makan lemper. Kebetulan di kulkas ada stok wortel , saya pakai saja untuk campuran isian, biar berasa ada sayurannya. Foto saya lempernya ga pake daun bu-ibu...soalnya belum sempat di kasih daun sudah hampir ludes....hehehehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk Isian :
- 2
Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampe harum, masukkan wortel dan daun jeruk, aduk2. Biarkan sebentar agar wortel matang.
- 3
Masukkan suwiran ayam, santan, merica bubuk, garam dan gula. Biarkan santan meresap dan menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
- 4
Cuci beras ketan kemudian rendam dengan air dingin selama 2 jam. Tiriskan
- 5
Kukus beras ketan selama lebih kurang 25 menit
- 6
Rebus santan bersama garam, daun jeruk dan serai dengan api sedang sampe mendidih dengan sesekali di aduk agar santan tidak pecah
- 7
Dalam keadaan beras ketan yang panas, di masukkan ke dalam rebusan santan yang panas juga. aduk sebentar agar santan dan ketan tercampur merata. Tutup panci dan biarkan meresap
- 8
Kukus ketan hingga matang
- 9
Bentangkan plastik, taruh beberapa sendok ketan di atas plastik. tekan2 hingga tebal kira2 1 cm
- 10
Beri isian diatasnya, gulung sambil di tekan2. di potong2 sesuai selera, bungkus dengan daun pisang
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rina Julaika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)