Chicken Steak With Mushroom Sauce

Name: Chicken Steak With Mushroom Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet (bisa jd 2 bagian); 2 siung bawang putih parut; Secukupnya garam; Secukupnya merica; 1 butir telur ayam kocok lepas; 4 sdm terigu; 2 sdm tapioka/maizena; Tepung roti; Bahan saus; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay iris tipis; Jamur champignon kaleng sesuai selera; 200 ml susu UHT plain; Secukupnya garam; Secukupnya merica; 1/2 sdt gula; sesuai selera Keju parut; Minyak untuk menggoreng

Rastra Tri Murdihartanti @cook_9220150

Surabaya

Resep kentang nya recook dari mbak Wardat El Ouyun. Mix vegetable nya juga uda nyetok di freezer (homemade) juga 😃

Lebih banyak

Chicken Steak With Mushroom Sauce

Rastra Tri Murdihartanti @cook_9220150

Surabaya

Resep kentang nya recook dari mbak Wardat El Ouyun. Mix vegetable nya juga uda nyetok di freezer (homemade) juga 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgdada ayam fillet (bisa jd 2 bagian)
2 siungbawang putih parut
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
1 butirtelur ayam kocok lepas
4 sdmterigu
2 sdmtapioka/maizena
Tepung roti
Bahan saus
2 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay iris tipis
Jamur champignon kaleng sesuai selera
200 mlsusu UHT plain
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
1/2 sdtgula
sesuai seleraKeju parut
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Biarkan semalaman di kulkas.
2

Setelah semalaman, siapkan kocokan telur, campuran terigu & tapioka, dan tepung roti. Gulingkan ayam ke campuran tepung terigu&tapioka, gulingkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti. Tekan2 tepung roti agar melekat sempurna ke daging ayam.
3

Goreng dengan api sedang.
4

Bahan saus : tumis dengan margarin bawang putih cincang, bawang bombay, dan jamur. Tambahkan sedikit tepung terigu (kira-kira 1/2 sdm). Tambahkan susu cair, aduk rata. Bumbui garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan parutan keju. Koreksi rasa. Sajikan bersama steak & french fries 😊