Ayam Rempah Pedes Nampol

Name: Ayam Rempah Pedes Nampol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 bungkus Santan kara; Bumbu :; secukupnya Garam dan gula; 3 siung Bawang putih; 5 ruas jari Jahe; 3 ruas jari Kunyit; Kemiri 6 biji (biar gurih); 1/2 sendok teh Ketumbar; 2 ons Cabe rawit hijau; 2 batang Serai; 5 lembar Daun salam; 1 bungkus Royco ayam

Vina Akfa @Vinaakfa

Sebenernya belum pernah bikin ayam rempah dicabein 😅 cuma karna aku berfikir praktis, kalau udah dikasih cabe kan udah gak usah bikin sambel lagi 😆😁 yukk cuss

Lebih banyak

Ayam Rempah Pedes Nampol

Vina Akfa @Vinaakfa

Sebenernya belum pernah bikin ayam rempah dicabein 😅 cuma karna aku berfikir praktis, kalau udah dikasih cabe kan udah gak usah bikin sambel lagi 😆😁 yukk cuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 bungkusSantan kara
Bumbu :
secukupnyaGaram dan gula
3 siungBawang putih
5 ruas jariJahe
3 ruas jariKunyit
Kemiri 6 biji (biar gurih)
1/2 sendok tehKetumbar
2 onsCabe rawit hijau
2 batangSerai
5 lembarDaun salam
1 bungkusRoyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam (bisa diuleg atau diblender)
2

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya
3

Setelah bumbu harum, masukkan daun salam, tunggu sampai daun salam layu, lalu masukkan ayam
4

Aduk ayam dengan bumbu hingga ayam sedikit layu (kalau terlalu kering, boleh dikasih air 100ml aja, jgn banyak2)
5

Masukkan santan kara, aduk2 hingga ayam setengah matang (supaya bumbu dan santan lebih meresap ke ayam)
6

Tambahkan air kurang lebih 250ml, lalu tunggu hingga ayam benar2 matang dan santan serta bumbu meresap ke dalam daging ayam
7

Koreksi rasa dan ayam siap dihidangkan 😍😘