Ayam bumbu merah

Name: Ayam bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 6 biji cabai merah (besar); 5 butir kemiri; 2 ruas kencur; 5 lembar daun jeruk; 1 bks ladaku; 1 bks kecap bango (sesuai selera); Secukupnya air; Secukupnya minyak

Anggun @cook_9784505

Malang Indonesia 🍒🏕

Kloteh terus ya di dapur gaada bosenya karena sudah hoby jadi happy hihi

Lebih banyak

Ayam bumbu merah

Anggun @cook_9784505

Malang Indonesia 🍒🏕

Kloteh terus ya di dapur gaada bosenya karena sudah hoby jadi happy hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
6 bijicabai merah (besar)
5 butirkemiri
2 ruaskencur
5 lembardaun jeruk
1 bksladaku
1 bkskecap bango (sesuai selera)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian ungkep
2

Kemudian goreng ayam hingga kekuninggan dan goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan angkat tiriskan
3

Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan (saya diulek)
4

Panaskan penggorenggan tumis bumbu hingga harum kemudian tambahkan sedikit air masukkan ayam yang sudah di goreng tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) ladaku kecap bango aduk aduk rata hingga meresap
5

Tunggu hingga mendidih dan empuk angkat tiriskan