Hati ampela goreng lalapan

Name: Hati ampela goreng lalapan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Hati ayam dan ampela; Daun jeruk; Sereh; Laos; Timun; Kol; Kacang panjang; Bahan halus:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; Ketumbar; Kunyit bubuk; Garam dan sasa; Bahan sambel:; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 3 tomat; Gula merah; 15 cabe rawit; Garam dan sasa

Liya_Salwa @dapuribulia

Madura, Jawa Timur

Hati ampela goreng lalapan

Liya_Salwa @dapuribulia

Madura, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Hati ayam dan ampela
Daun jeruk
Sereh
Laos
Timun
Kol
Kacang panjang
Bahan halus:
4bawang merah
3bawang putih
Ketumbar
Kunyit bubuk
Garam dan sasa
Bahan sambel:
3bawang merah
1bawang putih
3tomat
Gula merah
15cabe rawit
Garam dan sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan hati dalam panci, belender bumbu yg dihaluskan masukkan ke dalm panci yg ad hatinnya,masak
2

Lalu masukkan sereh, laos,dan daun jeruk, tambahkan air garam dan sasa,jika air sudh surut lalu goreng hati ayam hingga warna kecoklatan
3

Sementara itu tumis bahan sambel hingga layu,lalu angkat ulek sambel hingga halus tambahkan gula merah,garam dan sasa
4

Siap di hidangkan