Otak otak kenyal

Name: Otak otak kenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan; 50 gram gula pasir; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 50 gram putih telur; 75 gram sagu tani,kalau bisa merk ny. Law; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Santan instant diencerkan,kira2 saja,; secukupnya Santan; secukupnya Daun bawang

Yustine Reza @yustine_reza

Rasanya enak banget..ngalahin yang dijual..✌😊

Lebih banyak

Otak otak kenyal

Yustine Reza @yustine_reza

Rasanya enak banget..ngalahin yang dijual..✌😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan
50 gramgula pasir
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
50 gramputih telur
75 gramsagu tani,kalau bisa merk ny. Law
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Santan instant diencerkan,kira2 saja,
secukupnyaSantan
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging ikan giling dengan bawang merah,bawang putih,putih telur,lada,garam,kaldu jamur.aduk adonan sampai agak mengental.
2

Masukkan gula, sagu dan santan sedikit sedikit sampai didapatkan kekentalan seperti adonan bakso.
3

Tipsnya,banting-banting adonan agar kenyal
4

Bungkus dengan daun pisang dan kukus
5

Kemudian bakar dan sajikan dengan saus kacang