Tumis Jamur Kuping

Pagi ini rencana pengen bikin menu masakan yang kira-kira belom pernah dicoba sama Baby Anin.. Ndilalah (bahasannya.. 😂) di warung deket rumah ada jual jamur kuping kering.. niatnya sih mau beli jamur tiram, biar bisa digoreng crispy seperti di warung-warung penyetan dengan macem-macem sambelnya itu, tapi karena kesiangan belanja adanya jamur kuping. Yaweslah saya beli seplastik (kira-kira separo plastik sekiloan).. Begitu beli, bingung mau dimasak apa.. 😅 akhirnya buka cookpad dan nemu resep dari Dapoer Budhe, akhirnya recook deh.. Alhamdulillah, baby Anin sukak banget, lahap maemnya.. Saya bagi dua ya porsinya karena ini untuk Baby Anin, jadi tidak pakai cabe dan yang satu pedas (cabe ditambahkan belakangan). Mungkin karena emaknya belom pernah masak jamur kuping 😂 Yuk mari cobain.. ini saya posting resep aslinya ya..
Tumis Jamur Kuping
Pagi ini rencana pengen bikin menu masakan yang kira-kira belom pernah dicoba sama Baby Anin.. Ndilalah (bahasannya.. 😂) di warung deket rumah ada jual jamur kuping kering.. niatnya sih mau beli jamur tiram, biar bisa digoreng crispy seperti di warung-warung penyetan dengan macem-macem sambelnya itu, tapi karena kesiangan belanja adanya jamur kuping. Yaweslah saya beli seplastik (kira-kira separo plastik sekiloan).. Begitu beli, bingung mau dimasak apa.. 😅 akhirnya buka cookpad dan nemu resep dari Dapoer Budhe, akhirnya recook deh.. Alhamdulillah, baby Anin sukak banget, lahap maemnya.. Saya bagi dua ya porsinya karena ini untuk Baby Anin, jadi tidak pakai cabe dan yang satu pedas (cabe ditambahkan belakangan). Mungkin karena emaknya belom pernah masak jamur kuping 😂 Yuk mari cobain.. ini saya posting resep aslinya ya..
Cara Membuat
- 1
Rendam jamur kuping di dalam air panas selama 15 menit, setelah jamur mengembang tiriskan lalu potong sesuai selera.
- 2
Potong sosis sesuai selera (saya iris serong tipis-tipis)
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis hingga harum bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. lalu masukan lombok merah dan cabe rawit, masak hingga matang. Saya memasukkan cabenya belakangan karena untuk anak-anak juga.
- 4
Setelah lomboknya matang, tambahkan air, garam, gula dan saus tiram. cek rasa.
- 5
Masukkan sosis dan jamur, lalu masak hingga matang. Setelah matang matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Tumis jamur kuping siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar