Rebus mi sampai matang, sisihkan. Jangan sampai terlalu matang (lembek)

Rajang cabe rawit dan daun bawang. Tumis bersama bumbu halus hingga harum

Masukkan ayam cincang, tumis bersama sampai ayam setengah matang

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk dan saos raja rasa

Masukkan mi yg telah di rebus di awal. Aduk hingga bumbu merata. Cek rasa. Sisihkan

Tata pada kulit pangsit. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan