Cakalang pampis (tongkol suwir)

Name: Cakalang pampis (tongkol suwir)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan tongkol; 1 lembar daun jeruk (robek2); 1 batang Sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 1 ruas jahe (geprek); 2 ikat daun bawang (potong2); secukupnya Gula, garam, penyedap; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah; 1 ruas kunyit

Jeannete Esther @cook_4860594

Depok

Sebenernya ini suwir tongkol. Biasanya langsung di balado, tapi kali ini di suwir2 dulu. Request suami😁

Lebih banyak

Cakalang pampis (tongkol suwir)

Jeannete Esther @cook_4860594

Depok

Sebenernya ini suwir tongkol. Biasanya langsung di balado, tapi kali ini di suwir2 dulu. Request suami😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

5 potongikan tongkol
1 lembardaun jeruk (robek2)
1 batangSereh (geprek)
1 lembardaun salam
1 ruasjahe (geprek)
2 ikatdaun bawang (potong2)
secukupnyaGula, garam, penyedap
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 buahcabai merah
10 buahcabai rawit merah
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol sebentar (dengan api kecil). CSLalu suwir2 ikan tongkol.
2

Tumis bumbu halus bersama seluruh bahan2 lainnya. Tumis sampai berbau harum.
3

Tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Lalu masukkan suwiran ikan tongkol.
4

Oseng2 sampai bumbu menyerap.
5

Angkat dan hidangkan.