Sambel Pare
Udah lama ga masak pare (pariya bahasa sundanya)
Kalo memilih pare, yang kulitnya bergerindil besar (bergerindil 😅 pada ngerti ga yaa 😂) karena pahitnya sedikit sekali.. apalagi kalau sudah diremas pake garam.. pahitnya hampir hilang lhoo..
Yuk ahh.. cuss kita garap pariya dari mang sayur tadi pagi 😉
Sambel Pare
Udah lama ga masak pare (pariya bahasa sundanya)
Kalo memilih pare, yang kulitnya bergerindil besar (bergerindil 😅 pada ngerti ga yaa 😂) karena pahitnya sedikit sekali.. apalagi kalau sudah diremas pake garam.. pahitnya hampir hilang lhoo..
Yuk ahh.. cuss kita garap pariya dari mang sayur tadi pagi 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih pare, lalu belah dua dan buang bijinya
- 2
Iris tipis2 parenya
- 3
Beri garam pada irisan pare tadi, lalu pare diremas remas sampai agak layu (agar rasa pahit pada pare berkurang)
- 4
Diamkan pare yg sdh diremasi dg garam bbrapa saat, sambil menghaluskan bumbu2
- 5
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi
- 6
Masukkan teri pada bumbu, aduk bbrapa saat
- 7
Masukkan pare sambil agak diperas agar airnya keluar
- 8
Aduk2 sampai pare agak layu, angkat dari penggorengan.
- 9
Sajikaaann....😉
- 10
Gurih.. pedes.. manis... Makannya jadi pengen nambah teruuus...😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar