Ceker pedas
Masakan kesukaan suami, ke malang cuma demi pengen makan ceker pedas a.k.a ceker setan. Tapi yaa ngikut aja ke malang, kan sekalian nostalgia kuliner lainnya. Dan saat liburan kerumah mertua, akhirnya di antar ke pasar demi istri biar dimasakin. Taraaa jadi deh, padahal aku uda bikin cabe nya 25biji lebih kayaknya tapi pak suamik masih kurang pedes. Katanya rasanya ceker yang diluaran di malang lebih enak ceker buatan istri. Hmmm pereees yaa.. Selamat mencoba yaa teman teman, hati hati yang punya maagh.
Ceker pedas
Masakan kesukaan suami, ke malang cuma demi pengen makan ceker pedas a.k.a ceker setan. Tapi yaa ngikut aja ke malang, kan sekalian nostalgia kuliner lainnya. Dan saat liburan kerumah mertua, akhirnya di antar ke pasar demi istri biar dimasakin. Taraaa jadi deh, padahal aku uda bikin cabe nya 25biji lebih kayaknya tapi pak suamik masih kurang pedes. Katanya rasanya ceker yang diluaran di malang lebih enak ceker buatan istri. Hmmm pereees yaa.. Selamat mencoba yaa teman teman, hati hati yang punya maagh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat
- 2
Didihkan air di panci, jika sudah mendidih masukkan ceker dan sayap. Tunggu sampai empuk daging gampang di lepas dari tulang. Air di buang.
- 3
Iris kecil kecil semua bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah, tomat, kemiri, garam dan minyak secukupnya. Semua di blender. (di uleg juga boleh)
- 4
Siapkan minyak goreng ke wajan sampai panas
- 5
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah di geprek. Masukkan gula, garam dan masako, koreksi rasa.
- 6
Masukkan air matang
- 7
Tunggu sampai mendidih
- 8
Masukkan ceker dan sayap
- 9
Tunggu sampai air mendidih, dan air berkurang. Koreksi rasa.
- 10
Sajikan. Sediakan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar