Cuci udang, kupas kulit dan ekornya. Beri perasan lemon, sedikit garam, dan lada. Diamkan bbrpa saat

Rebus spaghetti, tambahkan garam secukupnya. Untuk tingkat kematangan aldente rebus selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan setelah matang. Sisihkan air bekas rebusan sedikit.

Potong2 bawang putih tipis2

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak goreng dan mentega. Masukkan udang, goreng sampe matang.

Panaskan wajan, tambahkan olive oil cukup banyak kedalam wajan. Tunggu sampe panas, kemudian masukkan bawang putih. Dan masak dengan api sedang. Sebelum bawang putih berwarna kecoklatan, matikan api.

Masukkan spaghetti kedalam wajan. Tambahkan parsley, cabe bubuk, keju parmesan, udang. Aduk aduk rata. Tambahkan sedikit air bekas rebusan spaghetti. Aduk kembali.

Siap disajikan