Oseng Tahu Buncis Kulit Mlinjo

Name: Oseng Tahu Buncis Kulit Mlinjo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram buncis; 200 gram kulit mlinjo; 7 buah tahu; 100 gram cabe rawit hijau (bisa disesuaikan selera); 4 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; Garam; Gula pasir dan gula jawa; Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak goreng

Susi Setyaningrum @cook_9906362

Wonogiri, Jawa Tengah, Indonesia

Setor resep untuk hari ini. Buncis dari kebun, dibikin oseng aja yang simple.

Lebih banyak

Oseng Tahu Buncis Kulit Mlinjo

Susi Setyaningrum @cook_9906362

Wonogiri, Jawa Tengah, Indonesia

Setor resep untuk hari ini. Buncis dari kebun, dibikin oseng aja yang simple.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

200 grambuncis
200 gramkulit mlinjo
7 buahtahu
100 gramcabe rawit hijau (bisa disesuaikan selera)
4 siungbawang putih
8 butirbawang merah
Garam
Gula pasir dan gula jawa
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buncis dipotong potong. Cuci bersih.
2

Kulit mlinjo dibuang ujungnya. Cuci bersih
3

Tahu dipotong dadu, goreng setengah kering.
4

Cabe rawit diiris serong
5

Bawang merah, bawang putih dan garam diulek halus.
6

Panaskan minyak untuk menumis.
7

Masukkan bumbu dan cabe. Aduk hingga bumbu matang dan cabe layu.
8

Masukkan buncis dan kulit mlinjo. Aduk, tutup rapat. Api sedang.
9

Setelah layu masukkan air sedikit, gula jawa, penyedap.
10

Setelah air mulai mendidih masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk, tutup kembali. Api sedang.
11

Koreksi rasa jika buncis dan kulit mlinjo sudah lunak dan air mulai surut tandanya sudah matang.
12

Siap untuk disajikan.