Capcay goreng

Name: Capcay goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran di potong potong :; 3 helai Sawi putih; 1 bonggol sawi hijau; 1 bonggol bunga kol; 2 buah jagung putren (muda); 1 buah wortel; Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/4 sdt lada bulat; 1 butir kemiri (opsional); 1/2 sdt garam; 2-3 sdm saus tiram (opsional); Sejumput gula; 1 cm lengkuas geprek; Secukupnya kaldu bubuk (opsional); Secukupnya minyak; Secukupnya air

Ani Raharjo (richeese) @cook_4951921

Pancoran

Resep mudah .
Siapa tau ada yg butuh resep ini☺

Lebih banyak

Capcay goreng

Ani Raharjo (richeese) @cook_4951921

Pancoran

Resep mudah .
Siapa tau ada yg butuh resep ini☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Sayuran di potong potong :
3 helaiSawi putih
1 bonggolsawi hijau
1 bonggolbunga kol
2 buahjagung putren (muda)
1 buahwortel
Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar
Bumbu :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/4 sdtlada bulat
1 butirkemiri (opsional)
1/2 sdtgaram
2-3 sdmsaus tiram (opsional)
Sejumputgula
1 cmlengkuas geprek
Secukupnyakaldu bubuk (opsional)
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
2

Masukkan baso dan sayuran yg keras terlebih dahulu : jagung, wortel dan bunga kol. aduk2 sebentar. pastikan bumbu sdh matang
3

Tambahkan 1/2 gelas kecil air. biarkan mendidih
4

Tambahkan sayuran lain dan baso. aduk2
5

Tambahkan garam, saus tiram, gula.
6

Aduk2 tunggu sampai kematangan sayuran sesuai selera. Jika kuah kurang, bisa ditambah.
7

Sebelum diangkat, tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu tes rasa. jika sudah pas, bisa diangkat.
8

Capcay siap saji...