Tumis tauge dan sawi

Name: Tumis tauge dan sawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol sawi caisim; 1/4 kg tauge; Seikat daun kucai; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 1 sdt terasi mentah; 3 bh cabai merah besar/keriting; 1 ruas lengkuas; 2 lmbr daun salam; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; 2 sdm minyak untuk menumis

Ine Indriani @ine_ajalah

Masak yg gampang dan cepat yuk..

Lebih banyak

Tumis tauge dan sawi

Ine Indriani @ine_ajalah

Masak yg gampang dan cepat yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolsawi caisim
1/4 kgtauge
Seikatdaun kucai
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
1 sdtterasi mentah
3 bhcabai merah besar/keriting
1 ruaslengkuas
2 lmbrdaun salam
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sawi caisim,potong2 kira2 5cm.Bersihkan tauge dr kulit ari,cuci bersih dan tiriskan.Cuci bersih daun kucai iris2 kira2 5 cm.
2

Iris halus bawang merah dan bawang putih,iris menyerong cabai merah,geprek lengkuas.
3

Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih dan terasi sampai matang dan harum.
4

Jika sudah harum,tambahkan cabai,lengkuas dan salam.Aduk sebentar kemudian masukkan air secukupnya,tergantung selera,mau kuah banyak atau sedikit.
5

Masak sampai air mendidih,tambahkan garam,gula dan sedikit penyedap jamur.Koreksi rasa.
6

Kalau sudah pas,masukkan tauge,sawi dan kucai.Aduk2 sebentar,matikan api.Jgn terlalu lama di masak krn tauge cepat matang.