Sup Kimlo Nenek
Ini salah satu menu favorit di catering nenek ku..She is the best chef..apa aja yang dimasak oleh beliau pasti enak dan selalu menuai pujian dari pelanggan nya..Barakallah grandma!!!
Sup Kimlo Nenek
Ini salah satu menu favorit di catering nenek ku..She is the best chef..apa aja yang dimasak oleh beliau pasti enak dan selalu menuai pujian dari pelanggan nya..Barakallah grandma!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri garam 1 sdm, diamkan 10-15 menit, cuci seadanya
- 2
Rebus ayam + bombay yg dibelah 2 + daun bawang yg dipotong 2 + daun seledri + 2 ltr air, gunakan api kecil
- 3
Pada saat merebus ayam, buang busa2 yang muncul di permukaan hingga habis
- 4
Setelah mendidih, buang bombay,daun bawang dan seledri
- 5
Tumis bumbu hingga harum dan matang (agak kuning keemasan)
- 6
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu, kemudian masukkan wortel
- 7
Masak hingga ayam dan wortel empuk (tetap menggunakan api kecil)
- 8
Terakhir masukkan kembang tahu yg dipatah2 kan sesuai selera, jamur kuping, daun bawang dan telur puyuh
- 9
Beri garam,gula dan kaldu bubuk sesuai selera, koreksi rasa..masak sekitar 10 menit lagi
- 10
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan soun
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar