Oseng Pare Tuna Pedas

Name: Oseng Pare Tuna Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare, diiris tipis rebus dengan sedikit garam lalu remas2; 1 kaleng tuna pedas; 8 siung bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 10 buah cabe keriting iris tipis; 2 siung lengkuas geprek; 3 helai daun jeruk; 2 buah tomat iris; Garam; Gula; Penyedap (optional)

'Dian Hidayati' @dapur_deeyhan

Jayapura

Ditawarin 3 biji pare sama tukang sayur kemarin, rencananya mau bikin paria kambu tapi tak ada kelapa sangrai. Kebetulan yg ada tuna kaleng pedas merk ayam brand, coba di mix dan ternyata enak pemirsa. Saya yg gak suka pare aja bisa makan...

Lebih banyak

Oseng Pare Tuna Pedas

'Dian Hidayati' @dapur_deeyhan

Jayapura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare, diiris tipis rebus dengan sedikit garam lalu remas2
1 kalengtuna pedas
8 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
10 buahcabe keriting iris tipis
2 siunglengkuas geprek
3 helaidaun jeruk
2 buahtomat iris
Garam
Gula
Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pare dengan sedikit garam. Lalu buang airnya dan remas2 agar berkurang pahitnya
2

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan wangi
3

Masukkan pare, aduk2. Tambahkan air sedikit. Setelah matang, masukkan tuna kaleng pedas. Jika ingin sedikit berair, dapat ditambahkan sedikit air.
4

Tambahkan gula, garam lalu koreksi rasa.