Asam Pade Tongkol

Name: Asam Pade Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ons tongkol; 3 buah asam potong; daun kunyit; daun salam; serai digeprek; secukupnya air; secukupnya gula garam; Bahan yg dihaluskan :; 1 ons cabe merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk

Sylvia Kangdra @cook_4772287

Asam Pade Tongkol

Sylvia Kangdra @cook_4772287

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 onstongkol
3 buahasam potong
daun kunyit
daun salam
serai digeprek
secukupnyaair
secukupnyagula garam
Bahan yg dihaluskan :
1 onscabe merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama bersihkan dulu ikannya
2

Blender bahan yg dihaluskan (lupa fotoin ketumbar nya)
3

Tumis bumbu halus nya beberapa saat, masukkan daun kunyit dan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya (dikira-kira aja ya biar ikan nya terendam)
4

Lalu masukkan ikan tongkol yg sudah dibersihkan tadi, tambahkan gula dan garam secukupnya
5

Kira kira sudah mau mendidih, masukkan asam potong (di foto saya masukkan 2, tapi saya tambah 1 lagi karena kurang) dan serai geprek
6

Cicipi dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.