GEPUK DAGING ala dia

Name: GEPUK DAGING ala dia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi (saya lbh suka has dalam); 1/2 bks santan instan; 1 pot gula merah; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 🌰 Bumbu Halus :; 6 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 3 sdt ketumbar; 1 bonggol Lengkuas yg kecil (kurleb 5 cm); Bawang goreng untuk taburan (saya ga pakai.. blm buat 😅)

dian irma a @dapurnyadia

Bandung

Dapat resep gepuk ini dari tetangga. Pas arisan di rumah beliau, gepuknya ennnaaaakk bingits.. jadilah nanya dan praktek...
Alhamdulillaah semua keluarga sukaa... dan kalo pas lebaran, walaupun ada rendang n sambal teri, gepuk ini lariiiss maniiiss....😄

Lebih banyak

GEPUK DAGING ala dia

dian irma a @dapurnyadia

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi (saya lbh suka has dalam)
1/2 bkssantan instan
1pot gula merah
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
🌰 Bumbu Halus :
6 siungBawang putih
6 siungBawang merah
3 sdtketumbar
1 bonggolLengkuas yg kecil (kurleb 5 cm)
Bawang goreng untuk taburan (saya ga pakai.. blm buat 😅)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kurleb 30 menit
2

Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu2
3

Setelah daging matang, potong2 kurleb setebal 1 cm dan digepuk/dipukul pukul (diempukkan)
4

Masukkan daging ke dalam air rebusan tadi beserta bumbu halus dan santan instan, gula merah, gula pasir dan garamnya.
5

Rebus lagi hingga air menyusut habis
6

Daging gepuk siap digoreng (bila langsung dimakan juga gpp. Tapi lbh enak digoreng lagi)
7

Sajikaaaannn 😘
8

Anak lanang siap makan dipotret dulu sama emaknya..😁