Browkat (brownies alpukat)

Name: Browkat (brownies alpukat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Brownies kukus:; 4 btr telur; 150 gr gula pasir; 80 gr tep terigu; 1/2 sdt sp; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt pasta vanila; 75 gr dcc; 35 gr bubuk coklat; 120 gr mentega; Vla alpukat :; 500 gr alpukat; 120 gr SKm; 100 ml air; Whipped cream:; 100 gr whippy bubuk; 200 ml air es; Coklat ganache :; 250 gr Dcc; 125 ml fresh cream; 1 sdt mentega; Toping :; Kacang tanah sangrai

Anggun @dapur_firaz

Lampung

Ini udah lama banget bikin si browkat,tp telat posting gegera males tulis resep yang njelimet😂😂

Lebih banyak

Browkat (brownies alpukat)

Anggun @dapur_firaz

Lampung

Ini udah lama banget bikin si browkat,tp telat posting gegera males tulis resep yang njelimet😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Brownies kukus:
4 btrtelur
150 grgula pasir
80 grtep terigu
1/2 sdtsp
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtpasta vanila
75 grdcc
35 grbubuk coklat
120 grmentega
Vla alpukat :
500 gralpukat
120 grSKm
100 mlair
Whipped cream:
100 grwhippy bubuk
200 mlair es
Coklat ganache :
250 grDcc
125 mlfresh cream
1 sdtmentega
Toping :
Kacang tanah sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Brownies kukus : campur mentega dan dcc tim hingga cair. *kocok telur,gula,sp,pasta vanila hgg mengembang kental berjejak *masukan tep terigu, bp, coklat bubuk aduk rata *tuang campuran mentega dn dcc aduk balik *tuang dalam loyang dan kukus hingga matang
2

Vla alpukat : campur dan blender hingga halus
3

Whipped cream :campur dan kocok hingga kaku guankan mixer/balon whisk
4

Coklat ganache: rebus fresh cream hingga panas tdk prlu mendidih, masukan dcc aduk hgga larut, masukan mentega aduk hingga licin
5

Penyelesaian : potong brownies, letakan dalam mangkuk transparan, tuang vla alpukat, tuang whipped cream diatas vla alpukat,tuang coklat ganache beri toping kacang tanah.simpan dalam kulkas. Sajikan