Kering kentang

Name: Kering kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm gula merah (sisir); secukupnya garam & kaldu bubuk

Adelia Sharfina @adeliasharfina93

Malang

Kering kentang ini bisa tahan lama klo disimpan d wadah kedap udara... 😁 biasaanya bikin sekalian banyak buat stok. Kalo suka pedas bisa mengganti cabe merah besar dengan cabe rawit...

Lebih banyak

Kering kentang

Adelia Sharfina @adeliasharfina93

Malang

Kering kentang ini bisa tahan lama klo disimpan d wadah kedap udara... 😁 biasaanya bikin sekalian banyak buat stok. Kalo suka pedas bisa mengganti cabe merah besar dengan cabe rawit...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahcabe merah besar
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmgula merah (sisir)
secukupnyagaram & kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris tipis-tipis banget. Rendam di air agar tidak menghitam.
2

Goreng kentang hingga kering tp jangan sampai gosong.
3

Angkat lalu tiriskan. Alasi kertas/tissue agar menyerap minyak.
4

Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan sisir gula.
5

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga harum. Masukkan daun salam & daun jeruk.
6

Tambahkan gula, aduk hingga meleleh. Masukkan kentang, aduk merata.
7

Angkat lalu sajikan.