Τέλεια Βασιλόπιτα της Αργυρώς

Name: Τέλεια Βασιλόπιτα της Αργυρώς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φαρινάπ; 250 γρ βούτυρο; 4 αυγά; 2 φλυτζάνια ζάχαρη; 1 φλ. αλεσμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα; Ξύσμα από 1 πορτοκάλι; 1 πρέζα αλάτι; 1 φακελάκι τριμμένο μαχλέπι; 1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ; Λευκή και μαύρη κουβερτούρα για στόλισμα; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1 φλυτζάνι γάλα; 1 κ.γ. baking powder

Γιάννα Πλατή @cook_9672776

Αυτήν την συνταγή την φτιάχνω από το 2011...απλή μεν αλλά δεν την αλλάζω με τίποτα!!

Δες περισσότερα

Τέλεια Βασιλόπιτα της Αργυρώς

Γιάννα Πλατή @cook_9672776

Αυτήν την συνταγή την φτιάχνω από το 2011...απλή μεν αλλά δεν την αλλάζω με τίποτα!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

55 λεπτά

500 γρφαρινάπ
250 γρβούτυρο
4αυγά
2 φλυτζάνιαζάχαρη
1 φλ.αλεσμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 πρέζααλάτι
1 φακελάκιτριμμένο μαχλέπι
1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ
Λευκή και μαύρη κουβερτούρα για στόλισμα
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1 φλυτζάνιγάλα
1 κ.γ.baking powder

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

55 λεπτά

1

Χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο να ασπρίσει. Ρίχνουμε τους κρόκους, το κονιάκ, το ξύσμα, το γάλα, τη βανίλια, το μαχλέπι και το αλάτι.
2

Χτυπάμε σε μαρέγκα τα ασπράδια.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μείγμα εναλλάξ τη μαρέγκα και τη φαρίνα με το baking (τα οποία πρώτα έχουμε κοσκινίσει μαζί)
4

Και ανακατεύουμε απαλές κινήσεις. Τέλος, ρίχνουμε και το αμύγδαλο.
5

Βουτυρώνουμε ένα ταψί 30 εκατοστών και ψήνουμε για 55 λεπτά στους 180 βαθμούς.
6

Στολίζουμε αναλόγως την έμπνευση!!!!