Ayak tepung terigu terlebih dahulu supaya tidak bergumpal. Panaskan mentega 75 gram hingga mencair, lalu dinginkan.

Kocok telur bersama gula pasir sebanyak 75 gram lebih kurang 5 menit hingga gula larut dan tampak agak berbusa.

Masukan tepung terigu, susu bubuk, mentega cair,
farmifan yang terlebih dahulu sudah di larutkan dengan sedikit air dan baking powder ke wadah kocokan telur tadi, lalu di aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan memiliki kekentalan yang pas (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer).

Kemudian masukan soda kue ke dalam adonan dan aduk perlahan.

Tutup adonan menggunakan serbet, diamkan hingga lebih kurang 1 jam.

Setelah didiamkan lebih kurang 1 jam, adonan siap di masak. Panaskan terlebih dahulu cetakan martabak mini hingga panasnya merata.

Sebanyak 1 sendok sayur adonan di masukan ke dalam tiap cetakan.

Selanjutnya, lumuri permukaan martabak dengan mentega, topping dan susu.