Yamien Bayam Manis (sehat tanpa msg, pewarna, dan pengawet)
Untuk resep pangsit goreng bisa lihat postingan saya selanjutnya
Yamien Bayam Manis (sehat tanpa msg, pewarna, dan pengawet)
Untuk resep pangsit goreng bisa lihat postingan saya selanjutnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik bagian daun dan batang muda dari bayam, cuci bersih dan tiriskan
- 2
Blender bayam dengan air secukupnya (sampai bayam bisa di blender saja)
- 3
Saring bayam yang telah di blender halus
- 4
Campurkan telur dengan hasil blenderan
- 5
Tambahkan air blenderan yg telah di campur telur, sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk rata sampai kalis
- 6
Tutup adonan dengan kain lembab, dan diamkan kurang lebih 15 menit
- 7
Bagi adonan menjadi beberapa bagian
- 8
Tipiskan masing-masing adonan dengan mesin penggiling no 1 kemudian no 5 dan no 6 (sesuai selera), bisa juga menggunakan rolling pin
- 9
Setelah adonan tipis, bentuk adonan menjadi bentuk mie. Tips : agar tidak lengket taburkan tepung ke adonan sebelum dan setelah dibentuk
- 10
Rebus mie ke dalam air mendidih yg telah diberi 1sdt minyak sayur. Tips : masukan mie waktu air telah mendidih ya supaya mie tidak lembek, sebelum dimasukan ke air, mie di tarik” ke atas supaya ga lengket antar helainya
- 11
Untuk membuat daging : dengan api kecil, tumis minyak sayur dengan bagian lemak / kulit. Tumis sampai lemak dan kulit menciut dan minyak bertambah banyak
- 12
Tambahkan bawang, daging, jamur, tumis sampai berubah warna dan matang, tambah kecap, garam, dan gula sesuai selera
- 13
Untuk penyajian, kedalam mangkok tambahkan : 1/2 sdt minyak dari daging, sedikit garam, lada, dan kecap manis. Tambahkan mie dan aduk rata
- 14
Hias mie sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar