Tongseng Ayam sederhana

Name: Tongseng Ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo dada ayam; 1/2 kilo kubis/kol (potong jangan terlalu kecil); 4 buah tomat (potong dadu); Bumbu; 6 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jari jahe; 1 bungkus merica ladaku; 5 buah kemiri; 2 batang sereh (geprek); 1 ruas jari laos (geprek); 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 15 biji cabai rawit utuh; 2 bungkus santan kara; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 bungkus Royco sapi

Nunik Mahlianti @dapoerAbbecce

Baturaden, Banyumas Jawa Tengah

Bingung mau masak ayam apa..jadi bikin ini aja..

Lebih banyak

Tongseng Ayam sederhana

Nunik Mahlianti @dapoerAbbecce

Baturaden, Banyumas Jawa Tengah

Bingung mau masak ayam apa..jadi bikin ini aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kilodada ayam
1/2 kilokubis/kol (potong jangan terlalu kecil)
4 buahtomat (potong dadu)
Bumbu
6 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar
1 ruas jarijahe
1 bungkusmerica ladaku
5 buahkemiri
2 batangsereh (geprek)
1 ruas jarilaos (geprek)
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
15 bijicabai rawit utuh
2 bungkussantan kara
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 bungkusRoyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri,merica,dan kunyit..lalu tumis sampai harum lalu masukkan salam,Laos,sereh,daun jeruk
2

Lalu masukkan potongan ayam..masak sampai matang...
3

Lalu tambahkan air agak banyak....seperti membuat SOP...
4

Tambahkan gula,garam,Royco dan kecap secukupnya..
5

Masukkan santan kara... Aduk sampai mendidih...
6

Lalu masukkan potongan kubis/kol...masak setengah matang...
7

Masukkan potongan tomat...cek rasa.. dan angkat..