Cara memasak ikan lele agar tidak meletus pada saat digoreng dengan merendam dengan air garam dan tambahkan jeruk nipis agar tidak bau amis

Setelah ikan lele direndam, bilas bersih kemudiam tiriskan

Siapkan bumbu halus

Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan lele, cuci bersih daun kemangi

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan sedikit air masukkan gula merah, garam, kecap, ikan lele yang sudah digoreng dan daun kemangi, aduk merata

Diamkan sampai bumbu meresap dan cicipi rasanya

Siap disajikan 😊