21. Roti Gambung (Eggless) #beranibaking
Dpt chat dr admin utk ikutan "berani baking berani sharing". Berhubung blm prnh ikutan event2 dr cp..akhirnya beranikan diri utk ikut. Pilihan jatuh pada roti gambung (ala saya) ini. Nama roti ini sya temui di Tanjung Tabalong, Kalsel. Klo kata suami gambung artinya cembung. Mgkn benar jg, secara roti ini bentuknya cembung spti roti tawar (yg mlengkung2 atasny😅) tp ukurannya kecil dan blm pernah beli, jd blm tau rasany 😂 gmn. Jadi ini roti gambung versi saya sendiri 😂😂 (maafkan para penggemar roti gambung). Oh ya ini resep tnp telur, jd ekonomis, mengingat telur di Tanjung lahamnyeee. Sbnrny agak takut nnti hasilnya gmn. Gak yakin sih, rotiny bisa empuk ato mlh keras. Dan ternyta empuk. Alhamdulillah. Neng kheyla makasih resepnya ya ☺. Sedikit q modif dg penambahan susu bubuk dan jumlah tepung cakra.
21. Roti Gambung (Eggless) #beranibaking
Dpt chat dr admin utk ikutan "berani baking berani sharing". Berhubung blm prnh ikutan event2 dr cp..akhirnya beranikan diri utk ikut. Pilihan jatuh pada roti gambung (ala saya) ini. Nama roti ini sya temui di Tanjung Tabalong, Kalsel. Klo kata suami gambung artinya cembung. Mgkn benar jg, secara roti ini bentuknya cembung spti roti tawar (yg mlengkung2 atasny😅) tp ukurannya kecil dan blm pernah beli, jd blm tau rasany 😂 gmn. Jadi ini roti gambung versi saya sendiri 😂😂 (maafkan para penggemar roti gambung). Oh ya ini resep tnp telur, jd ekonomis, mengingat telur di Tanjung lahamnyeee. Sbnrny agak takut nnti hasilnya gmn. Gak yakin sih, rotiny bisa empuk ato mlh keras. Dan ternyta empuk. Alhamdulillah. Neng kheyla makasih resepnya ya ☺. Sedikit q modif dg penambahan susu bubuk dan jumlah tepung cakra.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Ambil wadah, masukkan terigu +gula pasir+fermippan. Aduk pake balon whisk. Buat lubang di tengah, lalu tuang susu cair sedikit2 smbil diuleni. Setelah agk kalis tmbahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat. Tutup wadah dg serbet ya.
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan, beri isian, dan bentuk sesuai selera.
- 4
Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat dan tutup lg dg serbet. Setelah mengembang oles dg kuning telur.
- 5
Panaskan oven dg api sedang (me : dipanaskan dlu sekitar 15 menit). Masukkan roti dan oven selama sekitar 20 menit. Setelah matang, angkat dan olesi butter. Foto itu fresh dr oven.
- 6
Setelah dingin belah. Taraaaa roti gambungny empuk. Ini yg isi coklat.
- 7
Ini isi pisang coklat
- 8
Enak 😋😋😋. Lumayan gak usah beli roti di luaran 😅😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar