Ayam panggang teflon

Name: Ayam panggang teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam uk sedang; 1 Batang sereh geprek; 2 lbar daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 bungkus santan kara kecil; 1 cangkir air putih bersih; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe rawit; 5 cabe merah; 1 cm kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 3 biji kemiri

Dapur Ira Rha @hattaraska

Pekanbaru, Riau

Pengen ayam panggang tp ga ada oven atau pemanggang, jd cb pke teflon. Tp allhamdulillah jdi, trs enak bgt...

Lebih banyak

Ayam panggang teflon

Dapur Ira Rha @hattaraska

Pekanbaru, Riau

Pengen ayam panggang tp ga ada oven atau pemanggang, jd cb pke teflon. Tp allhamdulillah jdi, trs enak bgt...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

6 potongayam uk sedang
1 Batangsereh geprek
2lbar daun jeruk
2 lbrdaun salam
1 bungkussantan kara kecil
1 cangkirair putih bersih
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe rawit
5cabe merah
1 cmkunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam smpai bersih dn luri perasaan. Jeruk nipis
2

Blander smua bumbu halus sampai rata
3

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, dan dedaunan td. lalu masukan potongan ayam. Aduk rata
4

Tambahkan air, kmudian adul lagi, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa
5

Lalu tambahkan 1 bungkus santan kara kecil, aduk smpai rata
6

Masak dg api sedang smbil d aduk. Tfgu hingga bumbu meresap k ayam smpai kental
7

Panaskan teflon, ambil beberapa potongan ayam, kmudian oleskan k potongan ayam, lalu beri sedikit kecap pd bgian ayam. Ulangi berkali2 hingga ayam matang