Pindang ikan salem

Name: Pindang ikan salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan salem besar; 500 ml air (sesuaikan); 3 sdm minyak untuk menumis; garam; gula; bumbu halus :; 3 buah cabe besar, buang isi; 3 buah cabe keriting; cabe rawit (saya skip); 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; sedikit asam jawa; bumbuh tambahan :; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 batang serai, geprek; 1 helai daun salam; 2 buah tomat, potong wedges

cynthia novita @cynthianvt

asem asem segeeeeer dikala hujan enak banget. makin semangat kalo suami sampe ngasih acungan jempol :D sukses

Lebih banyak

Pindang ikan salem

cynthia novita @cynthianvt

asem asem segeeeeer dikala hujan enak banget. makin semangat kalo suami sampe ngasih acungan jempol :D sukses

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan salem besar
500 mlair (sesuaikan)
3 sdmminyak untuk menumis
garam
gula
bumbu halus :
3 buahcabe besar, buang isi
3 buahcabe keriting
cabe rawit (saya skip)
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 ruaskunyit
sedikitasam jawa
bumbuh tambahan :
1 ruaslengkuas, geprek
2 batangserai, geprek
1 helaidaun salam
2 buahtomat, potong wedges

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong-potong, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan lanjutkan menumis sampai salam layu
3

Masukkan ikan dan air sampai ikan terendam.
4

Masukkan potongan tomat, biarkan air menyusut, bumbu meresap lalu tambahkan gula garam. tes rasa. matikan api. sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

cynthia novita @cynthianvt

pada 20 Januari 2018 02.55

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya