Sate ayam

Name: Sate ayam
Yield: 29tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam fillet; 1 pc jeruk nipis; Secukupnya garam,kecap; bumbu kacang; 1/4 kacang goreng; 8 pc bawang putih goreng; 6 pc bawang merah goreng; 7 pc kemiri goreng; 3 pc Gula merah; 5 lmbr daun jeruk; 600 ml air; secukupnya minyak utk numis; secukupnya garem,masako,gula pasir,bawang goreng,jeruk limau; acar:; Timun potong dadu; Wortel potong dadu; secukupnya rawit ijo; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya cuka; secukupnya air panas

devi linda @devlind87

Depok

Cooking by request anak" aja😂

Lebih banyak

Sate ayam

devi linda @devlind87

Depok

Cooking by request anak" aja😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

29tusuk

1 kgpaha ayam fillet
1 pcjeruk nipis
Secukupnya garam,kecap
bumbu kacang
1/4kacang goreng
8 pcbawang putih goreng
6 pcbawang merah goreng
7 pckemiri goreng
3 pcGula merah
5 lmbrdaun jeruk
600 mlair
secukupnyaminyak utk numis
secukupnyagarem,masako,gula pasir,bawang goreng,jeruk limau
acar:
Timun potong dadu
Wortel potong dadu
secukupnyarawit ijo
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyacuka
secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam Potong"sesuai selera ak gede" motongnya makanya jdi cma 29pc
2

Balurin ayam dgn garam,kecap,jeruk nipis diam kan bbrp saat
3

Lanjut kita blend semua bumbu kacang dgn air,lalu tumis aduk" rata dgn api sedeng ya jgn kegean...tunggu sampe bumbunya mengeluarkan minyak di permukaan tanda bumbu udh mateng.
4

ACAR; gabung semua jadi 1 aduk" tes rasa jika dirasa sdh ckp simpan dikulkas
5

Tata ayam dgn tusukannya,lumurin minyak/margarin diteflo/grillpan/apapun itu di piring ambil 1sdk sayur bumbu kacang,kecap aduk"
6

Panggang ayam sampe setengah matang lalu lumurin dgn bumbu kacang sma kecap di piring tdi.
7

Panggang lagi smpe bnr" mateng, sajikan di piring bersama acar,perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng 🍡🍢