Sayur Lodeh Putih

Name: Sayur Lodeh Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat kacang panjang, potong-potong; 1/2 buah labu siam, potong-potong kotak; 1 buah wortel, potong-potong kotak; 1 buah terong ukuran sedang, potong-potong; 1 gengam tauge, siangi *Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan*; 1 bungkus santan instan (70-100 ml) 750 ml air matang; Bumbu:; 4 siung bawang putih, , iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; 3 buah cabe merah, iris tipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek

Dapur Dambox @cook_2537968

Tangerang Selatan

Sayur Lodeh Putih

Dapur Dambox @cook_2537968

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ikatkacang panjang, potong-potong
1/2 buahlabu siam, potong-potong kotak
1 buahwortel, potong-potong kotak
1 buahterong ukuran sedang, potong-potong
1 gengamtauge, siangi *Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan*
1 bungkussantan instan (70-100 ml) 750 ml air matang
Bumbu:
4 siungbawang putih, , iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
3 buahcabe merah, iris tipis
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan semua bumbu. Masak sampai berbau harum.
2

Masukan sayur yg lama matang terlebih dahulu (wortel, labu siam, kacang panjang)
3

Masak sampai setengah matang.
4

Masukan santan. Aduk-aduk, jangan sampai pecah.
5

Masukan terong. Aduk kembali.
6

Terakhir, masukan tauge. Aduk kembali. Masak sampai semua sayur matang / lunak.
7

Koreksi rasa.
8

Angkat dan hidangkan.