Pindang kuning ikan patin

Name: Pindang kuning ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin; 1 sdm air jeruk nipis; 1 batang sereh; 1 lbr daun salam; 3 cm lengkuas (geprek); secukupnya lada dan garam; "bumbu halus"; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cm kunyit; "pelengkap"; 1 buah tomat (iris); 20 buah rawit ijo utuh; secukupnya air jeruk nipis

Hena..RO @cook_7535104

Serang Banten

Pindang kuning ikan patin

Hena..RO @cook_7535104

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan patin
1 sdmair jeruk nipis
1 batangsereh
1 lbrdaun salam
3 cmlengkuas (geprek)
secukupnyalada dan garam
"bumbu halus"
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
3 cmkunyit
"pelengkap"
1 buahtomat (iris)
20 buahrawit ijo utuh
secukupnyaair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian beri air jeruk nipis. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian beri secukupnya air. Tambahkan salam, lengkuas dan sereh lalu masukan ikannya
3

Bumbui dengan lada dan garam, aduk sebentar saja. Kalau ikan sudah hampir matang masukkan rawit ijo, masak sampai ikan matang.
4

Kalau sudah matang matikan api kemudian beri irisan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar
5

Angkat dan siap untuk disajikan