หั่นปลาเป็นเต๋า พอดีคำ

คลุกเคล้าเกลือ พริกไทย

ลงทอดหนังให้กรอบ ตามด้วยเนยเค็ม

พันปลาด้วยใบเตยเสียบไม้ และทอดด้วยไฟกลางอีกครั้ง

ใส่พริกไทยดำอีกครั้งเล็กน้อยพร้อมเสริ์ฟ

เมนูปลาโดย นิวชาวไร่ #newchaorai chef