ดอกหอมก็เป็นผักชนิดนึง เอาไปทำได้หลายแบบ รสชาติอร่อยจริงๆ ค่ะ 😋😊 #ทีมรักผัก

ไม่เคยกินดอกหอม เลยซื้อมาลองทำดู อร่อยดี คล้ายๆกุยช่าย แต่กรอบและหวานมากๆเวลาทานผักอื่นๆ เรามักนิยมทานส่วนยอดใกล้ๆกับดอก แต่สำหรับดอกหอมนั้น สามารถทานได้ทั้งต้นเลย หากซื้อมาทำอาหาร ส่วนก้านไม่ต้องตัดทิ้งนะคะ เป็นผักที่หาซื้อได้เฉพาะฤดูที่อากาศเย็นค่ะ

#จานนี้อยากแชร์

#แชร์ให้จากใจ ❌ไม่ใส่ผงชูรส ❌ไม่น้ำตาล ❌ไม่มีน้ำมันพืช

มากทานของดีๆไม่อ้วน ชดเชยสงกรานต์กันคร้า (ขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนมาด้วยนะคะ หิวมากเลย รีบทำรีบทาน 555)

แม่ทำให้กินมาตั้งแต่เด็กๆ แม่บอกว่าถ้าใส่กะปิด้วยจะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น มีรสเผ็ดอ่อนๆ จากพริกหยวกแค่นี้ก็ทำให้ฟักทองผัดไข่แบบบ้านๆ กลายเป็นเมนูไม่ธรรมดาอีกต่อไป ลูกๆ ก็ทำสูตรนี้กินมาตลอดค่ะ

เคยผัดดอกหอมใส่หมูหมักแบบผัดน้ำมันหอย รอบนี้ลองผัดแบบใส่ผงกะหรี่ อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ช่วงนี้มีเทศกาลชมดอกกระเจียวที่ชัยภูมิ ได้ไปเที่ยวและซื้อดอกกระเจียวอ่อนแบบทานได้มาครับ นอกจากต้มจิ้มน้ำพริกแล้ว ก็ลองเอามาผัดไข่กิน ก็โอเคอยู่นะ ดอกกระเจียวจะมีรสเผ็ดซ่าอ่อนๆ คล้ายขมิ้นอ่อนหรือข่าอ่อน#อร่อยไม่ง้อร้าน

ชอบกินน้ำเต้า เอามาผัดกับไข่ง่ายๆ แต่อร่อยมากครับ อยากแนะนำให้ลองทำดู น้ำเต้าเลือกลูกเล็กๆ อ่อนๆ ถ้าตอนหั่นเจอไส้ที่มีเม็ดแข็ง ให้ตัดทิ้งไป#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เดินไปตลาดเจอดอกโสนขายเป็นถุงๆ เลยนึกอยากเอามาผัดใส่ไข่ พร้อมกินกับน้ำพริกกะปิ เป็นเมนูที่ไม่ได้กินมานานมาก เลยจัดสักหน่อย

และแล้วก็มาถึงวันที่เราทำผัดไข่แบบแห้งๆ ได้สักที😂 ก่อนหน้านี้เราผัดผักก่อนแล้วค่อยใส่ไข่ตามทีหลังตลอดมันก็เลยแฉะ แต่หลังจากนี้จะผัดไข่ก่อน แล้วค่อยเอาผักตามลงไป จะได้แห้งๆ แบบผัดผักในอุดมคติ🫶🏻

สูตรนี้เราใช้กระเทียมไทยกลีบเล็กค่ะ เพราะมันจะทำให้ข้าวผัดหอมมากยิ่งขึ้น🍳🍳**เมนูง่ายๆ แบบเร่งด่วน