Potong kentang menjadi dadu lalu goreng kentang hingga matang dan empuk

Ulek/ blender cabe bawang dan rampai (klo blender usahakan jangan kasih air banyak kasih aja minyak goreng)

Siapkan penggorengan tanpa minyak, masukkan bumbu yang digiling lalu siapkan minyak yang telah dipanaskan di tempat lain siram ke atas bumbu yg sedang ditumis tanpa minyak tadi

Tambahkan garam gula dan penyedap hingga rasa pas, tumis hingga matang setelah matang masukkan kentang dan ati masak hingga matang dan harum masakan siap disajikan