Siapkan oven panaskan di suhu 200°c. Siapkan loyang lalu lapisi dengan aluminium foil

Rebus kentang stengah matang lalu tiriskan. Taburi garam dan merica dan minyak sedikit. Aduk rata lalu tuang di atas loyang.

Panaskan teflon dengan api sedang. Pastikan teflon sudah benar benar panas. Masukkan margarin sampai leleh lalu ayam dengan bagian kulit di bawah.

Masak ayam sampai kulit krispi dan berwarna coklat. Ayam jgn dibolak balik ya. Kalau sudah coklat baru sisi satunya di grill. Angkat

Dengan wajan yg sama tumis bawang putih hingga harum. Masukkan gula, madu aduk cepat lalu kecilkan api agar tdk gosong. Masukkan thyme, oregano bumbui sedikit garam dan merica

Pindah ayam ke loyang. Sisa bumbu tuang ke atas ayam. Panggang selama 25-30 menit

Sajikan dengan kentang dan salad sesuai selera

Untuk salad hanya kubis dirajang halus lalu kasih mayones (di kulkas cuma ada kubis 😅)