Telur puyuh with tahu kuning bumbu rujak kuah

Name: Telur puyuh with tahu kuning bumbu rujak kuah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak kecil tahu kuning; 1/4 kg telur puyuh (saya sisain beberapa biji buat besok gt...); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cabe besar merah; 3 sdt gula pasir (aku suka manis sama suami jd gulanya segitu); 1/2 bks masako kecil; 1 bks bumbu rujak (aku beli yg sdh jadi di toko²); 2 gelas blimbing air putih; Merica bubuk sedikit saja; sedikit Blueband dan minyak goreng; Bawang goreng tabur

Rully Aprilia S @cook_7947576

Probolinggo

Ceritanya saya ibu rumah tangga baru aja 1bulan 😁 trus suami nihh demen banget ama telur puyuh...
Dan ada tetangga pas ngasih tahu kuning dr kediri...
Lumayan dehh ada lauk buat makan...
Ehhhh pas banget pengen masak bumbu rujak tp gk pengen pakek santen dan akhirnya saya olah begini dehhh...
Rasanya ueeennaakk looppp...

Lebih banyak

Telur puyuh with tahu kuning bumbu rujak kuah

Rully Aprilia S @cook_7947576

Probolinggo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 kotak keciltahu kuning
1/4 kgtelur puyuh (saya sisain beberapa biji buat besok gt...)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1cabe besar merah
3 sdtgula pasir (aku suka manis sama suami jd gulanya segitu)
1/2 bksmasako kecil
1 bksbumbu rujak (aku beli yg sdh jadi di toko²)
2 gelas blimbingair putih
Merica bubuk sedikit saja
sedikitBlueband dan minyak goreng
Bawang goreng tabur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu kuning kotak² sesuai selera (kalo aku jadi 8 potong dadu).
2

Kupas telur puyuh (aku beli di bu RT tukang sayur dah mateng tinggal kupas 🤣) cuci dengan air bersih biar rontok remah2 kulitnya yg biasa nempel di telurnya.
3

Potong tipis² bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, lalu tumis dengan blueband dan minyak sedikit.
4

Lalu masukkan bumbu rujak smuanya (karna aku ama suami suka pedes jd aku semuain bumbunya).
5

Tumis hingga harum.
6

Masukkan tahu lalu aduk² hingga rata, lalu masukkan air seluruhnya.
7

Sedikit mendidih masukkan telur puyuh smuanya aduk hingga rata dan biarkan mendidih hingga sedikit menyusut airnya.
8

Lalu sajikan. 😀😀😀