Sosis mix telur (mirip seblak)

Name: Sosis mix telur (mirip seblak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 buah sosis; 1 butir telur; Kol putih, wortel, dan daun bawang (sayuran sesuai selera); Bawang merah secukupnya (6). Diiris dan dihaluskan; Bawang putih secukupnya (2-3); Kemiri secukupnya (makin banyak bisa sbg pengganti santan); secukupnya Garam; sesuai selera Cabai merah; Merica bubuk; 4 buah cabai ijo (2 dipotong, 2 dihaluskan); seujung kuku Kunyit; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Penyedap rasa (bila perlu)

Unnahari @cook_7522535

Jepara

Sederhana dan rumahan

Nb: bawang merah dan putih perbandingannya 2:1

Sederhana dan rumahan

Nb: bawang merah dan putih perbandingannya 2:1

Lebih banyak

Sosis mix telur (mirip seblak)

Unnahari @cook_7522535

Jepara

Sederhana dan rumahan

Nb: bawang merah dan putih perbandingannya 2:1

Sederhana dan rumahan

Nb: bawang merah dan putih perbandingannya 2:1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 buahsosis
1 butirtelur
Kol putih, wortel, dan daun bawang (sayuran sesuai selera)
Bawang merah secukupnya (6). Diiris dan dihaluskan
Bawang putih secukupnya (2-3)
Kemiri secukupnya (makin banyak bisa sbg pengganti santan)
secukupnyaGaram
sesuai seleraCabai merah
Merica bubuk
4 buahcabai ijo (2 dipotong, 2 dihaluskan)
seujung kukuKunyit
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Penyedap rasa (bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sosis terlebih dahulu, kemudian goreng. Untuk sayurnya bisa ditumis sebentar kecuali daun bawang. Sisihkan
2

Haluskan bumbu (kemiri, bawang putih dan merah, cabai ijo dan merah, kunyit, garam)
3

Kemudian goreng telur dan jadikan macam orak arik ya bu ibu😄, sisihkan
4

Lalu tumis bumbu halus tambahkan air dan merica. Masukkan semua bahan (telur, sayur, dan sosis)
5

Jika airnya agak menyurut, tambahkan daun bawang, cabai dan bawang yg telah dipotong
6

Tunggu hingga kadar air yg diinginkan, angkat dan sajikan selagi hangat
7

Selamat mencoba 😘