Pepes Ikan
Paling suka sama pepes buatan mamski, tp smenjak berumah tangga harus buat sendiri, bumbunya sengaja di banyakin dan di bikin pedes banget karena mang suami suka sama makanan yang bumbunya medok
Pepes Ikan
Paling suka sama pepes buatan mamski, tp smenjak berumah tangga harus buat sendiri, bumbunya sengaja di banyakin dan di bikin pedes banget karena mang suami suka sama makanan yang bumbunya medok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang isi perutnya, sayat sayat ikan (saya ikannya di potong 2)
- 2
Berikan perasan air jeruk nipis pada ikan yang sudah di bersihkan, diamkan 10 menit lalu bilas kembali
- 3
Ikan yang sudah bersih lumuri dengan asam jawa dan garam secukupnya(supaya ikan tidak amis dan dagingnya gurih)
- 4
Iris batang sereh, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai dan jahe
- 5
Tuang secukupnya minyak sayur pada bumbu halus jangan lupa tambah garam, aduk rata, cicipi sedikit
- 6
Siapkan daun pisang yang sudah bersih, potong-potong ukurannya kira-kira aja
- 7
Letakan ikan pada daun pisang, masukan bumbu halus(ratakan pada ikan), beri daun kemangi dan daun salam
- 8
Bungkus ikan dengan daun pisang
- 9
Kukus kurang lebih 30 menit
- 10
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar