Cream Soup Kentang
Kebetulan suami lg flu, minta dibuatin yg anget2. Mau bikin sup ayam, ayamnya sudah dibumbuin semua untuk ayam asam manis besok. Jadilah bikin cream soup. Ini kalorinya tinggi bgt. Tp gpp lah, lg sakit ini.
Cream Soup Kentang
Kebetulan suami lg flu, minta dibuatin yg anget2. Mau bikin sup ayam, ayamnya sudah dibumbuin semua untuk ayam asam manis besok. Jadilah bikin cream soup. Ini kalorinya tinggi bgt. Tp gpp lah, lg sakit ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, masukkan ke panci bersama air (usahakan terendam) dan rebus.
- 2
Setelah air mendidih, masukkan garam. Tunggu hingga kentang matang.
- 3
Haluskan bawang putih, rajang bawang bombay, daun bawang dan daun sup.
- 4
Bila kentang sudah matang, blender + butter 20gr hingga halus.
- 5
Tambahkan susu cair sebagian pada puree kentang
- 6
Tumis bawang dg butter hingga harum, masukkan jamur yg sudh d potong2, tumis hingga bombay keemasan.
- 7
Masukkan puree + sisa susu + jagung pipil, aduk hingga tercampur rata.
- 8
Tambahkan garam, merica, pala, dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera.
- 9
Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan. Taburkan oregano, dan aduk kembali.
- 10
P.s : tambahkan air pada langkah 7 jika dirasakan tll kental.
- 11
Sajikan hangat2.
- 12
P.p.s : sengaja kentangny dimasukkan saat air belum mendidih, biar ga nggrindil2 pas dihaluskan. Bikin mashed potato jg gitu..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar