BOTOK Lamtoro (pete cina)

Name: BOTOK Lamtoro (pete cina)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kelapa muda parut; Daun pisang untuk pembungkus; Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur; Bumbu dihaluskan; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 cm kencur; 1/4 trasi; secukupnya Garam; 1 st Gula pasir; secukupnya Lombok merah atau lombok rawit galak; 4 Daun jeruk (dibagi 8); 2 Daun salam (dibagi 8)

DianJo @akila2611

Tangerang Selatan

Biasanya botok lamtoro atau botok pete cina pakai udang atau teri. Ini karena bahan seadanya beranikan untuk di tambah trasi dikit aja. Ternyata enak juga😚👍

Lebih banyak

BOTOK Lamtoro (pete cina)

DianJo @akila2611

Tangerang Selatan

Biasanya botok lamtoro atau botok pete cina pakai udang atau teri. Ini karena bahan seadanya beranikan untuk di tambah trasi dikit aja. Ternyata enak juga😚👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/4kelapa muda parut
Daun pisang untuk pembungkus
Kaldu bubuk ayam/sapi/jamur
Bumbu dihaluskan
3bawang putih
5bawang merah
1 cmkencur
1/4trasi
secukupnyaGaram
1 stGula pasir
secukupnyaLombok merah atau lombok rawit galak
4Daun jeruk (dibagi 8)
2Daun salam (dibagi 8)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kelapa parut muda di campur dengan bumbu halus
2

Siapkan daun pisang masukkan 2 sm tiap bungkusnya jangan lupa selipkan tia bungkusnya daun jeruk dan daun salam
3

Kukus selama 30 menit. Tratratra jadi deh👌😚