Mie ayam dadakan

Name: Mie ayam dadakan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bagian dada); 1 bungkus mie kuning; 1 ikat sawi; 1 bungkul bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Daun bawang; secukupnya Seledri; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Air; 3 lembar daun salam; 3 buah serai; Bumbu halus : bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, garam

Sholehah Elfalaq @zafrandivana

Tadinya mau bikin ayam penyet tapi si ibu request minta mie ayam alhasil bikin lah mie ayam dg bumbu seadanya yg ada d dapur 😅😅😅

Lebih banyak

Mie ayam dadakan

Sholehah Elfalaq @zafrandivana

Tadinya mau bikin ayam penyet tapi si ibu request minta mie ayam alhasil bikin lah mie ayam dg bumbu seadanya yg ada d dapur 😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1/2 kgayam (bagian dada)
1 bungkusmie kuning
1 ikatsawi
1 bungkulbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaSeledri
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaAir
3 lembardaun salam
3 buahserai
Bumbu halus : bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam dan potong kecil sesuai selera kemudian rebus sampai matang. Tiriskan.
2

Bersihkan daun bawang, seledri lalu iris kecil.
3

Tumbuk bumbu halus, jika sudah geprek lengkuas dan serai.
4

Tumis bumbu halus, beserta lengkuas dan serai yg sudah du geprek. Tunggu sampai bumbu matang dan harum kemudian masukkan ayam dan kecap, aduk hingga rata. Lalu masukan merica bubuk. Masukan daun bawang dan seledri. Kemudian masukan air secukupnya.
5

Rebus mie dan sawi sesuai selera.
6

Ambil mie, sawi, bumbu ayam. Siap di hidangkan.