Cumi Asam Manis

Name: Cumi Asam Manis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram cumi, buang tulang dan tinta; Bahan yang diiris :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah cabe merah besar; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin (saya skip); 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Jeruk nipis

Lady Arintha @cook_4749863

Mencoba resep dari Ig xanderskitchen, gampang dibuat dan enak, selamat mencoba

Lebih banyak

Cumi Asam Manis

Lady Arintha @cook_4749863

Mencoba resep dari Ig xanderskitchen, gampang dibuat dan enak, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

300 gramcumi, buang tulang dan tinta
Bahan yang diiris :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 buahcabe merah besar
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin (saya skip)
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi dibuang tinta dan tulangnya, dcuci bersih. Beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2

Bahan bawang, cabe dan jahe diiris
3

Setelah 10 menit, cuci bersih kembali. Cumi dipotong cincin
4

Siapkan minyak goreng, tumis bawang, jahe dan cabe sampai harum
5

Setelah harum, masukkan cumi. Tumis beberapa menit
6

Masukkan semua saos, kecap manis dan merica. Api dibesarkan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan gula garam. Karena cumi sudah mengeluarkan cukup air saya tidak menambahkan air lagi. Selamat menikmati